Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Бутерброды для любимого
1 луковица, з картофелины, подсолнечное масло, соль, черный
хлеб.
Лук почистить, натереть на терке. Картошку очистить, тоже на
терочке. В мисочке смешать лук и картошку, посолить. Порезать
хлеб ломтиками. Далее схема такая: берете кусочек хлеба,
намазываете немножечко сливочного масла, берете смесь из
мисочки и тоже намазываете на хлеб. Тем временем разогреваете
сковородку и наливаете подсолнечное масло. Берете бутерброд и
аккуратно намазанной стороной кладете на сковороду. Когда
поджарится - переворачиваете ненамазанной стороной, чтобы
подрумянилось.