Мясо или рыбу можно жарить без жира
на любой сковородке, а не только
тефлоновой, если на горячую
сковороду насыпать слой соли.
Когда крупинки соли станут
"подпрыгивать", соль удаляют.
После этого кладут на сковороду мясо
или рыбу и жарят до готовности.
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Бигос (тушеная капуста)
Сосиски (сардельки) - 8 штук (4 штуки); Лук - 2 большие головки;
Болгарский перец - 1 большой стручок; Помидоры - 2 крупные
штуки; Морковь - 2 крупные штуки; Маслины - около 15-20 штук;
Немного рассола от маслин; Масло растительное (без запаха);
Капуста - кочан на 2-3 кг; соль, специи, кетчуп.
На большой сковороде обжариваем в масле (очень сильно
раскаленном) сосиски, порезанные кружочками, до корочки.
Обжаренные сосиски перекладываем в казан. Затем каждый
овощной ингридиент обжариваем также на масле на той же
сковороде по очереди. Смысл состоит в том, чтобы после каждого
компонента остается его сок на сковороде - что добавляет
пикантности. Главное не обжаривать все кучей - это примитивно.
Все обжаренные компоненты, по очереди сложенные в казан,
хорошо перемешиваем, посыпаем солью, специями, заливаем 2-3
ст. ложками рассола от маслин и ставим на огонь. Затем
добавляем капусту, порезанную довольно крупно (а то превратится
в кашу). Заливаем большой чашкой сырой холодной воды, в которой
размешали 2 ст. ложки качественного кетчупа. Тушим до
готовности, перемешивая, около 1-1,5 часов. Запах такой, что
невозможно выгнать членов семьи из кухни.
Навигация по порталу: 
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты 
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. 
