Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Польский можжевеловый соус
2 ст. ложки измельченных остатков дичи, 50 г копченостей, 1
луковица, 1 ст. ложка измельченных сушеных ягод можжевельника,
1/2 моркови, 1/4 корня сельдерея, 1 стакан бульона, по 30 г муки и
сливочного масла, 1/2 стакана сухого белого вина, 1 ч. ложка
томата - пюре (по желанию).
Мелко изрубить остатки дичи или домащней птицы (утки, гуся).
Добавить тонкой соломкой нашинкованные коренья и лук и все
спассеровать в кастрюльке до подрумянивания. Затем влить
бульон и проварить на слабом огне в течение часа, добавляя при
необходимости еще немного бульона. Из муки и масла приготовить
светлую заправку, соединить с кореньями и луком и добавить
измельченные сухие ягоды можжевельника. Получившийся соус
вскипятить и протереть сквозь сито или измельзить с помощью
блендера. Влить в него вино, по вкусу посолить и заправить
лимонным соком. По желанию можно добавить томат - пюре.
Навигация по порталу: 
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. 
