В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
В сливочное масло (мягкое) небольшими порциями добавить
томатную пасту и интенсивно размешать. В результате должна
получиться однородная масса оранжевого цвета. Очистить селедку
от костей, филе порезать на мелкие кусочки. Мелко покрошить
зеленый лук. На предварительно порезаный
хлеб(прямоугольничками "на один укус") тонким слоем намазать
массу, положить кусочки селедки и лук. Лучше, чтобы селедка и лук
размещались на бутерброде отдельными кусочками, а не
сплошным слоем. Подавать с холодной водкой.