При варке свеклы в воду иногда добавляют уксус
При варке свеклы в воду иногда добавляют уксус, чтобы
сохранить ее цвет. Однако с уксусом свекла варится
дольше, чем без уксуса.
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Английский пудинг с вареньем на пару
250 г муки, 1 чайная ложка порошка-разрыхлителя, 0,5 чайной
ложки соли, 100 г сливочного масла, 100 г сахарного песка, 2 яйца,
0,15 л молока, 250 г фруктового джема.
Смешать муку с порошком-разрыхлителем и солью, размять
пальцами масло с мукой, пока тесто не станет крошиться.
Добавить сахар. Разбить 2 яйца, растереть их. Продолжая
взбивать, влить молоко. Весь джем выложить в нежирную форму,
куда потом влить пудинговую массу. Накрыть ее сверху кружком
промасленной бумаги. Сверху форму закрыть двойным слоем
фольги. Взять большую кастрюлю, на дно положить перевернутое
блюдце, а на него форму с пудингом. Залить пространство вокруг
нее до половины кипящей водой. Поставить на огонь, довести
вновь до кипения, затем уменьшить огонь до слабого и проверять
каждые 20 минут, не выкипела ли вода.