Чаще всего баранину варят, жарят и тушат.
Заднюю ногу и корейку используют для жарки, а грудинку,
лопатку и пашину -- для варения, тушения,
супов и рубленых изделий.
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Изнаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Пянце
1 кг. дрожжевого теста, 500 г. свежей капусты, 500 г. мясного
фарша, 1 яйцо, 5 столовых ложек растительного масла, соль, перец
Сперва следует приготовить начинку для этих пирожков. Капусту
потушить, затем немного остудить. Далее добавить сырой фарш,
яйцо, соль и перец по вкусу. Дрожжевое тесто разделить на
кусочки как для пирожков, положить фарш и слепить пирожочки,
размером не более 8 на 5 см. Затем нужно пянце растительным
маслом и приготовить на пару. Пирожки увеличиваются в 2-3 раза.
Время пригото вления 45-50 минут. Лучше употреблять в горячем
виде с майонезом, сметаной или кетчупом по вкусу