Мясо или рыбу можно жарить без жира
на любой сковородке, а не только
тефлоновой, если на горячую
сковороду насыпать слой соли.
Когда крупинки соли станут
"подпрыгивать", соль удаляют.
После этого кладут на сковороду мясо
или рыбу и жарят до готовности.
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Кулич с лимонной цедрой.
500 г муки, 150 г сахарного песка, 250 г сливок или молока, 6
желтков, 40 г дрожжей, 100 г сливочного масла, ванильный сахар
или ванилин, тертая цедра одного лимона, 50 г изюма, 50 г
миндальных орехов, жир для смазывания формы, сахарная пудра с
ванилином, щепотка соли.
Муку просеять через сито. Изюм промыть теплой водой и обсушить.
Миндаль ошпарить, очистить и измельчить. Приготовить опару из
100 г муки, сливок и дрожжей, растертых с половиной сахара и
оставить ее для брожения. Желтки растереть с оставшимся
сахаром до получения воздушной массы, добавить остальную муку,
опару, щепотку соли, ванильный сахар или ванилин. Тесто месить
до тех пор, пока оно не станет легко отставать от рук и стенок
миски. Постепенно добавить растопленное сливочное масло, изюм,
лимонную цедру и подготовленный миндаль. Тесто выложить в
смазанную жиром и обсыпанную мукой форму (до 1/3объема) и
оставить в тепле для брожения. Когда тесто поднимется, кулич
можно ставить в погретую духовку и выпекать до готовности.
Готовый кулич посыпать сахарной пудрой с ванилином или полить
глазурью.
Глазурь: 2 белка взбить с 200 г сахарной пудры до получения
густой, воздушной массы и добавить по вкусу сок лимона.
Навигация по порталу: 
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. 
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. 
