Картофельную массу для крокетов нельзя разводить ни водой, ни молоком: у
крокетов будет слабая консистенция и при тепловой обработке они могут
деформироваться.
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
О своеобразии китайской кухни можно говорить так много и так
долго, что лучше попробовать приготовить блюдо из китайской
кухне, чтобы хоть краешком прикоснуться к этому волшебству
вкуса. Обработанную курицу жарят во фритюре до образования
коричневой корочки, после чего ее кладут в глиняную миску,
добавляют крупно нарезанные имбирь и репчатый лук,
адзи-но-мото, гвоздику, корицу, бадьян, перец, петрушку, укроп,
соль, вливают незаправленный бульон и варят на пару до
готовности. Для приготовления соуса бульон, оставшийся после
варки курицы, процеживают над сковородой, добавляют
адзи-но-мото, доводят до кипения, снимают пену и, вращая
сковороду слева направо, струйкой вливают крахмал, разведенный
водой (1:2). Курицу укладывают тушкой на блюдо и поливают соусом.
Навигация по порталу: 
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. 
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. 
