Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Растопите масло в толстодонной кастрюле среднего размера.
Смешайте муку с маслом и, помешивая, жарьте ее на медленном
огне. Следите за тем, чтобы мука не подгорела. Через 15 мин,
когда мука станет светло-коричневой, снимите кастрюлю с огня. В
другой кастрюле сделайте сироп. Налейте в нее молоко и воду,
положите сахар, и варите до тех пор, пока он не начнет тянуться.
Добавьте в него орехи и кокос и влейте сироп в муку. Варите,
осторожно помешивая, на самом малом огне, пока смесь не
загустеет. Снимите кастрюлю с огня, дайте бурфи немного остыть,
выложите его на тарелку и придайте форму квадрата толщиной
примерно 2 см. Когда бурфи затвердеет, нарежьте его на куски. На
каждый кусок положите половину ореха кешью или немного
толченных фисташек.
От себя могу добавить, что масла можно положить немного
меньше. Время приготовления 30 мин.