Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Лимонный рис (нимбу чавал)
2 чашки (350 г) басмати или другого риса хорошего качества с
длинными зернами, 1 ст. л. топленого или растительного масла, 1/2
ч. л. семян кумина, 1 1/2 ч. л. семян горчицы, 5 листьев карри (если
есть), 1 палочка корицы дл. 5 см, 1 стручок зеленого перца,
нарубленный, 3 1/2 чашки (825 мл) воды, 2 ч. л. соли, 1/2 чашки (125
мл) лимонного сока, 1/2 ч. л. куркумы (по желанию), 2 ст. л.
сливочного масла, 1 лимон, 5-6 стеблей петрушки.
Промойте рис в холодной воде и замочите на 15-20 мин. Затем
откиньте на дуршлаг или сито и дайте воде стечь. Тем временем
нагрейте в кастрюле топленое или растительное масло на среднем
огне и бросьте в него семена кумина, семена горчицы, листья
карри и корицу. Когда цвет семян кумина изменится, положите туда
нарезанный перец, а затем осушите рис. Обжаривайте
рис,помешивая, 2-3 мин. Когда зерна начнут становится
прозрачными, налейте в рис соленую воду, доведите до кипения и
дайте ей покипеть одну минуту.(Если вы хотите, чтобы рис был
желтого цвета, вместе с водой добавьте куркуму.) Закройте
кастрюлю. Уменьшите огонь и варите около 20 мин, пока рис не
впитает в себя всю воду.
Снимите крышку и выньте кусочки палочки корицы. Сбрызните рис
лимонным соком и положите сверху кусочки масла. Варите без
крышки еще 2-3 мин. Осторожно перемешайте рис вилкой.
Положите в каждую порцию дольку лимона и веточку петрушки.
Лимонный рис - превосходное блюдо для летних пикников. Вкус и
запах этому блюду придает в основном лимон, поэтому старайтесь
не превышать рекомендованное кол-во пряностей. Время
приготовления 30 мин.
Навигация по порталу: 
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. 
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! 
