Рыба, обжаренная в сухарях
Рыба, обжаренная в сухарях, выглядит аппетитнее,
чем рыба, обжаренная в муке, однако внутри она
бывает недостаточно прожаренной. Поэтому чтобы
довести рыбу до полной готовности, надо на
непродолжительное время поставить ее в
разогретую духовку.
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Бифштекс сумчатый
250г вырезки. Для начинки: 20г сливочного масла, 60г свежих
грибов, 3г зелени петрушки, 10г толченых сухарей, 3г лимонной
цедры, половина яйца, соль, молотый черный перец, молотая
паприка. На гарнир: жареный картофель и зеленый салат.
Первое, что мне приходит в голову, когда я слышу *Австралия* * это
кенгуру. Поэтому и предлагаю вашему вниманию сегодня бифштекс
*Сумчатый*, название которого, вероятно, и посвящается этим
очаровательным животным. Крупно нарезанные грибы жарить 5
минут в сливочном масле. Сухари, петрушку, цедру лимона и
взбитое яйцо перемешать и вылить на сковороду. Заправить массу
солью, черным молотым перцем, паприкой, хорошо вымешать.
Кусок вырезки надрезать по длине, заложить в надрез начинку,
зашить и обжарить в масле с обеих сторон. Затем мясо выдержать
2 часа в духовке на слабом огне, часто поливая образовавшимся
соком.