100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Компот из консервированных фруктов
Компот из консервированных фруктов - яблок, груш, персиков,
абрикосов, черешни и др. - перед подачей на стол надо лишь
разложить в вазочки, причем крупные фрукты, как, например яблоки,
груши, необходимо разрезать на дольки, после чего залить сиропом.
Для улучшения вкуса компота рекомендуется сироп из
консервированных фруктов предварительно слить в кастрюлю,
добавить по вкусу сахар и, если требуется, лимонный сок или
лимонную кислоту; все это прокипятить и охладить. В горячий сироп
для аромата можно добавить также лимонную или апельсиновую цедру,
а в охлажденный - немного вина (портвейна, мадеры, муската) или
ликера.
Готовые компоты можно также смешивать, например, персики с
ренклодами, яблоки со сливами, абрикосы с черешней и т.д.