В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Салат из свежих красных помидоров (по-гречески)
Крупные помидоры (2 шт.) вымыть и очистить. Более мягкий помидор
натерть на терке, посолить по вкусу и размешать, добавив 1-2 ст.
ложки растительного масла. Другой помидор нарезать кружочками. В
салатник положить немного петрушки, сверху уложить кружочки
помидора и залить натертым помидором.
Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной петрушкой и
украсить маслинами без косточек (5-6 шт.). По желанию сбрызнуть
лимонным соком.