Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Шпротный паштет
Яйца сварить вкрутую, очистить, и в мисочке как можно мельче
растереть вилкой.
Оставить 1 столовую ложку, остальное отложить. В оставшуюся массу
выпотрошить 1 банку шпрот со всем содержимым. Снова тщательно
растереть. Луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном
масле до золотистого цвета. Соединить с подготовленной массой и
хорошо перемешать. Выложить в блюдо и присыпать сверху яичной
крошкой.
Шпроты 1 банка (160 г.)
Яйца 4 шт.
Луковица 1 шт.