Для уничтожения при варке специфического
запаха трески, камбалы, щуки, сома, кроме
кореньев, лука и специи можно прибавить на
каждый литр воды 0,5 стакана огуречного рассола.
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Эскалопы в сметане
500 г мякоти говядины,
70 г сливочного масла,
200 г сметаны,
70 г муки,
2 ст. л мясного бульона или воды,
дольки лимона (необязательно),
соль,
молотый чёрный перец
Мясо нарезать ломтиками, отбить, обвалять в муке, посолить, поперчить, обжарить
с двух сторон в сливочном масле, залить сметаной, добавить горячей воды или
бульона, довести до готовности. Подавать к столу, полив образовавшимся
соусом. Отдельно подать дольки лимона.