Петрушку и сельдерей (кореньа) можно сохранить в течение 4 месяцев, если уложить
их в ящик, пересыпать сухим песком и поставить в темное прохладное место.
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Рыба с грибами
Отварить грибы, нарезав лапшой. Крупного окуня, судака очистить,
посолить изнутри и снаружи, сделать в мякоти надрез и засунуть в
них грибы, оставшимися заполнить брюшную полость. Начиненную
грибами тушку сбрызнуть лимонным соком или уксусом и положить в
котелок, предварительно смазанный жиром. Кусочки масла положить
на рыбу, посыпать панировочными сухарями, тушить под крышкой. По
мере необходимости добавить жидкость, в конце можно положить
сметану. Готовую рыбу выложить в миски и полить оставшейся
жидкостью.