Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Салат картофельный с чесноком
300г картофеля, 2 дольки чеснока, 1 луковица или пучок зеленого
лука, 2 столовые ложки растительного масла, соль, 1 чайная ложка
уксуса.
Очищенный картофель нарезать кубиками, отварить в подсоленной
воде до полу готовности, воду слить, закрыть крышкой и довести
до готовности на пару. Затем картофель охладить и переложить в
салатник. Очищенный чеснок растолочь с солью, заправить
растительным маслом и уксусом, перемешать. Полученным соусом
залить картофель и посыпать нашинкованным зеленым или нарезанным
соломкой репчатым луком.
Навигация по порталу: 
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. 
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. 
