Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Патиссоны маринованные
Для маринования пригодны молодые патиссоны белого или желтого
цвета, без всяких повреждений, мелкие или средних размеров
(диаметром не более 7-8 сантиметров).
Подготовка их состоит в следующем: плоды тщательно моют, удаляют
остаток цветка и плодоножку, срезая ее не более чем на
сантиметр, затем бланшируют пять-семь минут в кипятке, и
немедленно перекладывают в ведро с холодной водой, чтобы они
быстро остыли. Мелкие патиссоны укладывают в банки целыми, а
более крупные плоды разрезают на одинаковые дольки или
половинки.
Дальнейший процесс маринования патиссонов (раскладка в банки
специй, заливка, пастеризация), такой же, как и кабачков.