Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Изнаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Запеченый картофель
Тщательно вымыть с помощью щетки 1 кг картофеля. Нагреть духовку
до 150 град и запечь картофель до готовности. Запеченный
картофель разрезать пополам, ложечкой вынуть мякоть из каждой
половинки, оставляя кожуру нетронутой. Мякоть положить в
кастрюлю, добавить 60 г сливочного масла, несколько ложек
молока, соль и взбить. Пюре выложить в половинки картофеля,
смазать сметаной и поставить на 10-15 мин в горячую духовку. Это
прекрасный гарнир к мясу. Есть можно с кожурой.