От ананаса худеют
Неверно, очень долго считалось, что одна из его
составляющих - бромелин - является своеобразным
сжигателем жира. Но сегодня полезное действие
ананаса известно наверняка: он помогает процессу
пищеварения.
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Соус рыбный паровой
по 20 г моркови, кореньев сельдерея, петрушки, лука,
20 г сливочного масла,
6 г муки,
100 г рыбного бульона,
50 г шампиньонов,
1 г лимонной кислоты,
лавровый лист,
душистый перец,
соль по вкусу.
Очищенные и промытые коренья и лук нарезать ломтиками,
спассеровать на масле, добавить муку, продолжить пассеровку еще
10-15 мин. Затем, помешивая, развести рыбным бульоном, добавить
лавровый лист, душистый перец, соль и прокипятить в течение 20-
25 мин. Во время кипения снять с поверхности пену. Готовый соус
протереть через частое сито, заправить сливочным маслом,
положить нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны, лимонный сок
или лимонную кислоту, соль, перец, все вместе довести до
кипения. Цвет соуса белый, вкус - кисловатый, запах -
шампиньонов и кореньев.