Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Фляки по-варшавски
Рубец тщательно скоблят ножом, несколько раз промывают в теплой
воде, посыпав солью, скребут щеткой, снова промывают 2-3 раза
холодной водой, кипятят, отцеживают и обдают холодной водой.
Варят костный бульон, отливают половину, а в оставшемся бульоне
варят рубец примерно 4 часа. Незадолго до готовности рубца в
бульон закладывают половину подготовленных овощей. Оставшиеся
овощи нарезают соломкой и припускают в растопленном жире,
добавив воду, до мягкости. Подрумянивают в жире муку до светло-
золотистого цвета, разводят холодным бульоном и дают прокипеть.
Готовый рубец охлаждают в бульоне, затем нарезают тонкими
полосками, кладут в соус, вводят овощи (густота смеси должна
быть такой же, как густота супа), солят, приправляют по вкусу
перцем и мускатным орехом. Подают фляки в суповой миске.
Отдельно подают тертый сыр, красный молотый перец, имбирь и
майоран.
Навигация по порталу: 
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. 
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно 
