Если в суп бросать не целую луковицу, а по-
резать в мелкими квадратиками, то суп ста-
нет намного вкусней, красивее. А лук в нем
не будет заметен, он просто растворится.
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Суп из чечевицы
Чечевицу перебирают, промывают, заливают водой, добавляют чеснок
и чабрец и ставят варить. За 15 минут до готовности в суп вводят
пассерованные в растительном масле лук, муку, и томат-пюре.
Готовый суп посыпают зеленью петрушки и красным перцем. Подают
как в горячем, так и в холодном виде.