Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Коруонблянц 'Шаргач' (фаршированная телятина)
Из телятины нарезают котлеты, отбивают, солят, перчат. На одну
отбивную кладут два куска отварной нежирной свинины, между
которыми проложена пластинка голландского сыра, накрывают второй
отбивной, панируют последовательно в муке, яйце и сухарях и
жарят во фритюре. Подают с картофелем фри и зеленым горошком,
положив сверху 20 г сливочного масла в виде цветочка.
Телятина 300, свинина 50, сыр голландский 10, яйцо 1/3 шт., мука
5, сухари 20, масло сливочное 20, жир для жаренья 20, соль.