Если творог кислый, смешайте его с равным
количеством свежего молока и оставьте
на 1 час. Затем откиньте творог на марлю,
положенную на дуршлаг, дайте стечь молоку
и положите творог под пресс. Творог станет
вкусным и нежным.
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Лодочки из бананов (Гавайские острова)
Мякоть бананов растирают в пюре. Готовят белый соус из муки и
сливочного масла, разбавляют его молоком, смешанным с сахарной
пудрой и солью. Соус снимают с огня и мешают до тех пор, пока он
не остынет. Добавляют желток, пюре из мякоти бананов и в конце -
белок, взбитый в крепкую пену. Лодочки из банановой кожуры
укладывают на смазанный маслом противень, наполняют их кремом,
ставят в сильно нагретый жарочный шкаф и запекают 5-6 мин.