100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Начинка и покрытие: ванильный масляный крем, обжаренные овсяные
хлопья.
Желтки растереть с половиной сахара в светлую пену, налить
кипяток и взбивать еще несколько минут. Белки взбить в пену,
примешивая оставшийся сахар. Хлопья, муку и какао смешать и
добавить в желтки попеременно с белками.
Тесто выложить в разъемную форму, смазанную маслом и обсыпанную
сухарями, выпекать в умеренно жаркой духовке 30... 35 мин.
Охлажденную лепешку разрезать на 2 коржа. Нижний пласт, верх и
бока покрыть кремом.
Крем: 200 г сливочного масла взбить с 1/2 стакана сахарной пудры
и ванилином.
Сверху торт украсить жареными хлопьями, для чего на сухую
сковороду насыпать 4 столовые ложки сахара, 1/2 стакана овсяных
хлопьев и, помешивая, жарить до тех пор, пока сахар растопится и
приобретет коричневый цвет.