Чтобы очищенный для винегрета картофель не разварился, его следует залить
горячей водой, прибавить соль (10 г, на 1 л воды), быстро довести до кипения и
варить 15-20 минут при слабом и непрерывном кипении; затем воду слить, оставив
немного на дне, накрыть кастрюлю крышкой и доварить картофель на пару.
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Турошчуса
Смешав муку и соль с яйцом и добавив немного воды, замешивают
тесто на доске, пока оно не станет упругим, но не слишком
крутым. Дают ему постоять, затем раскатывают в лист толщиной
около 2 мм, отщипывают кусочки размером 2-3 см и разбрасывают их
на доске, чтобы они не слипались. Варят тесто в крутом
подсоленном кипятке. Когда тесто сварится, откидывают его на
дуршлаг, ополаскивают холодной водой, кладут в сотейник с
горячим жиром и греют несколько минут. При подаче тесто посыпают
протертым творогом, поливают холодной сметаной и украшают
шкварками из нарезанного кубиками копченого сала.