Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Турошчуса
Смешав муку и соль с яйцом и добавив немного воды, замешивают
тесто на доске, пока оно не станет упругим, но не слишком
крутым. Дают ему постоять, затем раскатывают в лист толщиной
около 2 мм, отщипывают кусочки размером 2-3 см и разбрасывают их
на доске, чтобы они не слипались. Варят тесто в крутом
подсоленном кипятке. Когда тесто сварится, откидывают его на
дуршлаг, ополаскивают холодной водой, кладут в сотейник с
горячим жиром и греют несколько минут. При подаче тесто посыпают
протертым творогом, поливают холодной сметаной и украшают
шкварками из нарезанного кубиками копченого сала.