Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Биш-бармак
Реберную часть жирной баранины рубят на куски весом по 70 г и
отваривают в небольшом количестве воды с добавлением соли и
специй. Крутое пресное тесто раскатывают в пласт толщиной 0,2-
0,3 см, немного подсушивают, нарезают полоски шириной до 3 см, а
из них - ромбики. Отварив ромбики в бульоне или воде,
отбрасывают на дуршлаг и смазывают сливочным маслом. Картофель,
отваренный в мундире, очищают и нарезают кружочками толщиной 1,5
см. При подаче в тарелку кладут отваренные ромбики, картофель,
куски мяса, репчатый лук, нарезанный кольцами, или мелко
нашинкованный зеленый лук и вливают бульон.