Мелко порезанные ломтики помидоров
обжарить на сковороде с жиром. Залить
слегка взбитой смесью, приготовленной
из 6 яиц, 1-2стол. Ложки муки, соли,
перца, и запечь.
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Судак разварной
Судак разварной
Взять 1,2 кг судака, добавить кореньев, зелени и специй, долить
водой, сварить рыбу (см. раздел "Супы"). Отварить 20 шт.
картофеля, 20 раков. Облить грибным соусом.
Треска с соусом из вишен и красного вина
Сварить 1,5 кг трески в молоке. Приготовить 0,5 кг пюре из
вишен, поджарить его в 1 ложке масла, развести 1,5 стаканами
воды, всыпать немного сахара, добавить 2-3 гвоздички, корицы,
чайную ложечку картофельной муки с водой, прокипятить, влить 1
стакан красного вина, подогреть, облить треску.