В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Зразы литовские с чёрным хлебом
Зразы литовские с чёрным хлебом
Разрезать на тонкие зразы 1,2 кг говядины, выбить, посолить,
наперчить, выдержать 30 минут. 1 луковицу поджарить в ложке
масла, прибавить измельчённые шампиньоны, прожарить, всыпать 100
г (100 г) ржаных сухарей, дожарить до готовности, развести
бульоном, посолить, положить перца и петрушки. Положить фарш на
зразы, свернуть их в трубочки, перевязать нитками, обсыпать
мукой, положить в сотейник на растопленное масло, стушить.
Подлить 2 стакана бульона, 1 стакан сметаны.