прибавив чайную ложку уксуса - оно станет вкуснее
и быстрее дойдет до готовности. Для этой же цели
можно перед варкой натореть мясо содой и дать ему
полежать 3- 4 часа, затем промыть и варить.
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Крученики волынские
Крученики волынские. Мясо говяжье(125 г) нарезать тонкими
ломтиками, отбить и посыпать солью и толчёным чёрным перцем. На
каждый кусочек мяса уложить тушёную капусту(всего 240 г),
завернуть, запанировать в муке и обжарить. Затем их уложить в
сотейник, покрыть каждый крученик (рулетик) Шпиком(25 г), залить
мясным бульоном и тушить до готовности.