Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Червячки из гороха
Червячки из гороха.
Разварить с солью 1 фунт гороха и горячим протереть сквозь
решето, облить соусом (по 1 рюмке готовой горчицы, желтков,
белого вина, уксуса, сахара, бульона, толчёного сливочного
масла). Размешать соус в горшке, посолить, довести до горячего
состояния и залить горох.