Нельзя долго варить
зеленые оливки, маринованные грибы, овощи и ягоды, которые
добавляют в соусы, так как они от этого твердеют. Их закладывают в горячий соус
за 15 минут до использования.
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Баба шоколадная
Баба шоколадная.
Взбить 60 желтков, всыпать 1 стакан порошка шоколада, сахара, 1
лот (12,8 г) ванили, бить 30 мин. Всыпать 3/4 стакана сахара, 3
стакана муки, взбивать ещё 30 мин. Влить 3/4 стакана дрожжей и
бить 30 мин. Наполнить массой 1/3 формы, дать подняться и
поставить в печь на 1 час.