Вино полезно для здоровья
Верно. Вино разжижает кровь, что очень полезно для
артерий. Но, чтобы воздействие было действительно
эффективным, нельзя пить ни слишком много, ни слишком
мало: мужчинам полагается 100 - 200 г натурального
сухого вина за едой, женщинам достаточно 100 г.
Внимание! Употребление должно быть ежедневным.
Если же вы "балуетесь винишком" только в выходные,
никакой особой пользы (разве что удовольствие)
оно не принесет.
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам. Заказать
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Дзяд
Дзяд.
Приготовить тесто (взять 4 стакана тёплой воды, 3/4 стакана
жидких дрожжей, 7,5 стакана (1/2 гарнца) муки. Сделать тесто ( в
5 часов утра), через 2-3 часа оно поднимется, вымесить, перед
этим положить по 1 столовой ложке соли и сахара, добавить 1/2
стакана постного масла, 1/2 стакана порошка горького миндаля,
1/2 стакана сахара и муки, чтобы тесто не было слишком густым.
Сделать валики из теста (типа мазурек) толщиной в палец, смазать
желтком, мёдом, посыпать коринкой, корицей, сахаром, миндалём,
наколоть вилкой, вставить в печь.
Навигация по порталу: 
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам. 
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. 
