Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Бульон с кореньями и пирожками
Бульон с кореньями и пирожками.
Приготовить коренья, зелень). В отвар положить нашинкованные 2
моркови, 1 петрушку, 1 репу (редьку). За 20 мин. до отпуска
опустить 20 шт. ломтиков картофеля, а за 15 мин. кочан цветной
капусты. Прокипятить. Бульон подать на стол, добавить в него
петрушку и укроп, 1/2 ложки растительного (сливочного) масла.
Подать к бульону выпускные яйца, пирожки.