Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Булочки с вареньем и ромом
Булочки с вареньем и ромом.
Купить 12-18 сдобных булочек в магазине, разрезать надвое,
осторожно вынуть мякоть, наполнить пустое место густым вареньем
или мармеладом, сложить в целую булочку и обмакнуть её в 3/4
стакана сливок, смешанные 1/4 стакана сахара, 3-4 желтками,
рюмкой рома и корицей. Затем подсушить на сковороде в печи.