Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Грибы в кисло-сладком маринаде
Грибы в кисло-сладком маринаде
Подготавливают грибы так же, как указано в предыдущем рецепте.
Заливку варят: на 1 л воды берут 35 г сахара, 30 - 35 г соли и
пряности по предыдущему рецепту. После варки добавляют 20 - 25 г
уксусной эссенции или 250 г 9 - 10 - процентного уксуса
(количество воды для варки - 0,75 л). Далее строго соблюдают
следующий порядок: в прогретую горячей водой банку помещают
горячую заливку (примерно 25% ее емкости), затем быстро
перекладывают шумовкой или дырчатой ложкой из кипящей воды
отваренные грибы, заполняя остальные 75% емкости банки, а также
добавляют часть пряностей. Банки накрывают прокипяченными
крышками, ставят в бачок с горячей водой и прогревают при слабом
кипении воды: пол-литровые - 20 мин., литровые - 25 мин.
Укупоривают и охлаждают. Используют все виды съедобных грибов.