Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Цукаты сливовые
Цукаты сливовые
На 1 кг плодов - 1 кг сахара и 2 - 3 стакана воды
Первый способ
Из слив удалим косточки, затем сварим сахарный сироп из
указанного количества воды и сахара. Опустите сливы в кипящий
сироп на 5 минут, затем снимите таз с огня и дайте отстояться 10
- 12 часов. Так повторите 3 - 4 раза. В последний раз варите до
готовности. Уваренные сливы откиньте на дуршлаг, дайте стечь
сиропу и подсушите. Подсушенные цукаты лучше пересыпать сахарным
песком и уложить в банки или коробки для хранения. Если хранить
их вам предстоит не очень долго, можно готовить цукаты с
косточкой, такие более привлекательны.
На 1 кг слив - 1 кг сахара и 2 стакана воды 300 г грецких
орехов
Второй способ
Некоторые на первом же этапе работы вместо удаленной косточки
вставляют грецкий орех.
Из слив шпилькой или специальным приспособлением удалите
косточки. Почистите достаточно грецких орехов. На место каждой
удаленной косточки вставьте четвертинку ядра грецкого ореха.
Далее процесс изготовления цукатов происходит точно так же, как
в первом способе.