У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Варенье из зеленых грецких орехов
Варенье из зеленых грецких орехов
На 100 грецких
орехов - 2 кг сахара, 10 шт. гвоздики, 1 лимон
Незрелые грецкие орехи очистить от покрывающей их верхней
зеленой корочки и замочить на двое суток в холодной воде, сменяя
ее три - четыре раза в день.
Затем, слив воду, на сутки залить орехи известковой водой,
почаще их перемешивая. После этого орехи промыть в холодной
воде, проколоть каждый орех в нескольких местах вилкой и снова
замочить в холодной воде на двое суток. На шестой день орехи
выбрать из холодной воды, опустить в кипящую воду и варить в
течение 10 минут, а потом откинуть на сито.
Сахарной песок смешать с 2 стаканами воды, вскипятить и снять
пену. В полученный сироп положить орехи, гвоздику, добавить
лимонный сок, прокипятить и снять с огня. Когда варенье остынет,
вновь вскипятить его. Так повторить три раза, после чего варить
до готовности. Известковая вода для замачивания орехов готовится
следующим образом: 0,5 кг гашеной извести залить 5 литрами
холодной воды, размешать, дать ей отстояться в течение 3 - 4
часов и слить воду в другую посуду через марлю.
Навигация по порталу: 
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. 
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. 
