`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Варенье из крыжовника
Варенье из крыжовника
На 1 кг
крыжовника - 1, 5 кг сахара, 3/4 стакана воды
Зеленый (недозрелый), очищенный от зерен крыжовник промыть,
положить в миску. Сбрызнуть водой, несколько раз встряхнуть и
поставить в холодное место (желательно на лед) на 5 - 6 часов.
После этого подготовить сироп, положить в него крыжовник,
предварительно откинутый на сито, и варить до готовности.