100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
ВАРЕНЬЕ "СЮРПРИЗ"
Отбираем спелые, целые плоды абрикосов или жердел, моем,
удаляем косточки, а в серединку вкладываем 1-2 ягодки черной
смородины, перебранной и вымытой. Все укладываем в кастрюлю,
заливаем сахарным сиропом (1 кг сахара на 1 л воды), доводим до
кипения и оставляем на 8-10 час. Кипятим 10-15 мин., снова
оставляем. Эту операцию повторяем 3-4 раза. Чистые банки
прогреваем, выкладываем ягоды и закатываем.