Нанизав шляпки и корешки грибов на тонкие прутики или лучинки, уложите их
поперек противня так, чтобы они не касались друг друга. Под концы прутиков
подложите брусочки. Сушить грибы следует на малом огне, при невысокой
температуре. Дверца духового шкафа все время должна быть приоткрыта, чтобы не
скоплялись испарения и грибы подсыхали равномерно.
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ
Один стакан овсянок крупы заливаем одним стаканом холодной
воды, доводим до кипения. Добавляем 200 г сливочного масла. Три
средние луковицы режем и обжариваем до золотистого цвета.
Пропускаем через мясорубку жареный лук, 2 плавленых сырка, 4-5
зубчиков чеснока, добавляем один стакан молотых сухарей, 1-2
яйца, соль, перец по вкусу, Все тщательно перемешиваем.
Делаем фрикадельки и жарим на разогретой сковороде,
предварительно обмакнув их в муку.
Навигация по порталу: 
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. 
Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. 
