Неприятный запах варящейся капусты исчезнет, если в кастрюлю положить ломоть
белого хлеба или накрыть ее куском чистой ткани, смоченной уксусом, а затем
крышкой.
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
"ВИШНЕВАЯ ГОРКА"
Вишня - 1 кг, вода - 1 л, сахар - 1 стакан, желатин - 1 ст. ложка,
сухари - 200 г.
Для крема: яйца- 5. шт., сахар- 1 ст., мука - 2 ст. ложки, молоко - 2
ст.
Способ приготовления: вишни без косточек отварить, вынуть из
сиропа, в который влить набухший желатин и довести до кипения. В
этом сиропе замочить сухари. Выложить полученную массу сухарей
в блюдо, чередуя со слоями вишни. Оставшимся сиропом залить.
Выдержать на холоде. После того, как масса застынет, сверху
уложить крем.
Крем: растереть яйца с сахаром, добавить муку, тонкой струёй
влить в горячее молоко, постоянно помешивая. Нагреть на огне до
загустения.