Зелень петрушки и зеленый лук можно иметь и зимой. Для этого коренья петрушки
или лука посадите в горшочки для цветов или ящики и поставьте в кухне на
подоконник. Поливать часто не следует. Следите только, чтобы не подмерзли.
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
"ПОДАРОК ВЕСНЫ"
На 500 г почек липы - 2 яйца, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложку готовой
горчицы, немного уксуса (по вкусу). Соль по вкусу. Если нет
сметаны, то вместо сметанного соуса - 200 г майонеза.
Это салат из липовых почек, или еще молодых морщинистых
листочков липы. У нас в семье обожают зелень, и когда
распускаются липовые почки, мы часто готовим этот
необыкновенно простой салат.
Полураспустившиеся липовые почки или молодые, морщинистые,
нежные листочки тщательно промываем в холодной воде в
дуршлаге, убрав с почек грубые чешуйки, даем стечь воде. Затем
каждую почечку разрезаем вдоль пополам, мелкие листочки
шинкуем, кладем в салатник. Круто сваренные яйца мелко рубим;
смешиваем с соусом из сметаны (в сметану надо добавить горчицу
и столового уксуса) или майонезом. Почки или листочки заливаем
готовым соусом.
Салат можно украсить свежими молодыми листочками березы или
распустившимися почками ивы.
Навигация по порталу: 
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. 
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. 
