зажаренная в фольге. Рыбу чистят, моют, солят,
кладут специи (лавровый лист, черный перец),
затем заворачивают в фольгу и помещают в нагретый духовой шкаф.
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Хлебный суп из сухофруктов со сметаной
Хлебный суп из сухофруктов со сметаной
(литовская кухня)
Хлеб ржаной - 200 г, вода - 2 л, сушеные фрукты - 100 г,
корица - 3 г, сахар - 200 г, сметана - 250 г.
Хлеб нарезать ломтиками, подсушить до коричневого цвета,
залить кипятком и оставить для набухания. Затем протереть
через сито и развести хлебным настоем. Смесь сушеных
фруктов (яблоки, груши, чернослив, изюм) отварить с сахаром
и пряностями. Отвар процедить, добавить протертый хлеб,
сметану, отварные фрукты, размешать и подать.