Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Суп-крем из кукурузы
Суп-крем из кукурузы
Молоко - 250 г, бульон - 150 г, кукуруза (зерна молодой
зрелости) - 240 г, лук-порей - 20 г, ветки сельдерея - 10 г,
мука - 10 г, масло сливочное - 10 г, хлеб пшеничный - 30 г
или кукурузные хлопья - 15 г.
Лук-порей нашинковать, слегка спассеровать с маслом, затем
добавить вымытые зерна кукурузы, сельдерей, немножко
посолить, закрыть посуду крышкой и припускать 30-40
минут. Отдельно приготовить молочный соус.
Протертую кукурузу соединить с процеженным соусом,
развести бульоном или отваром до необходимой консистенции
и довести до кипения. Заправить суп, как сказано выше.
Подавать суп с кукурузными хлопьями или мелкими
гренками.
Суп-крем из кукурузы можно приготовить как суп-пюре на
белом соусе.