Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Несколько полезных советов
Несколько полезных советов хозяйкам,
решившим приготовить щи или борщ
Ни борщ, ни щи не рекомендуется готовить на завтра. Лучше
заранее заготовить для них полуфабрикаты. В холодильнике
вполне могут "переночевать" бульон, вареная не очищенная
свекла, обжаренные овощи - лук, морковь, белые коренья. И
назавтра останется только заправить борщ овощами. Это
сэкономит время и, главное, сохранит питательную ценность
блюда.
В конце варки в борщ вместе с заправкой рекомендуется
класть нарезанный соломкой сладкий (болгарский) перец,
который витаминизирует и ароматизирует борщ.
Борщ с клецками лучше варить на утином или гусином
бульоне.
Чернослив кладут в борщ в конце варки.
В борщ на грибном бульоне вареные нашинкованные грибы
кладут вместе с поджаренными овощами.
К борщам и щам из свежей капусты можно подавать ватрушки
с творогом или пирожки; к щам из квашеной капусты -
крупеник, гречневую рассыпчатую кашу или кулебяку.
При варке щей надо помнить, что квашеную капусту кладут в
холодный бульон (или воду), а тушенную - в кипящий.
Вкусные щи можно приготовить даже из очень кислой
капусты. Для этого часть ее заменяют свежей. Тушат только
квашеную капусту, а свежую кладут в кипящий бульон.
Щи из свежей капусты без картофеля следует заправлять
поджаренной мукой.
Поскольку щи из свежей капусты сами по себе обладают
нежным вкусом и тонким ароматом, не нужно добавлять в них
томата, ограничьте количество специй.
Навигация по порталу: 
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. 
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. 
