В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Щи из свежей капусты
Щи из свежей капусты
с морским гребешком
Морской гребешок - 150 г, капуста свежая - 150 г,
картофель - 120 г, морковь - 70 г, корень петрушки - 20 г,
лук репчатый - 50 г, томат-паста - 15 г, масло топленое
или маргарин - 20 г, сметана - 20 г, зелень петрушки или
укропа, соль.
Подготовленный морской гребешок отварить в подсоленной
воде с добавлением черного перца горошком, моркови, корня
петрушки или сельдерея в течение 10 минут. Отварное мясо
морского гребешка нарезать небольшими кусочками, бульон
процедить.
Морковь, репчатый лук нарезать дольками или брусочками,
обжарить на жире, добавить томат-пасту. Капусту нарезать
квадратиками или соломкой, картофель ломтиками. В
кипящий бульон, полученный после отваривания морского
гребешка, положить капусту, довести до кипения, добавить
картофель, обжаренные коренья, репчатый лук и варить до
готовности. За 5-10 минут до конца варки щи посолить.
При подаче положить в тарелку со щами кусочки вареного
морского гребешка, сметану и мелко нарезанную зелень.
Навигация по порталу: 
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. 
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. 
