Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Горчица русская
Горчица русская
Порошок горчицы - 280 г, растительное масло - 100 г, 9%-ный
уксус - 200 г, 5 сахар - 125 г, вода (для заваривания горчицы) -
175 г, вода (для приготовления маринада) - 175 г, перец душистый
- 0,1 г, корица - 0,3 г, гвоздика - 0,3 г, перец горький - 0,35
г, лавровый лист- 1 шт.
В воду кладут специи, доводят до кипения, проваривают 5-8 минут,
после чего охлаждают, процеживают, добавляют уксус.
Горчицу просеивают через сито и, помешивая, заваривают кипятком
для получения густой однородной массы. Полученную массу заливают
кипятком, покрывая ее на 2-3 см, и выдерживают 10-12 часов в
темном прохладном месте. Затем воду сливают, горчицу хорошо
размешивают, добавляют в несколько приемов растительное масло,
сахарный песок, вливают смешанный с уксусом маринад, хорошо
перемешивают до получения однородной массы и перекладывают в
керамическую, эмалированную или стеклянную посуду, закрывают
крышкой и выдерживают горчицу 24 часа.
Готовую горчицу хранят в посуде с плотно закрытой крышкой в
темном прохладном месте, используют как самостоятельную приправу
для многих холодных блюд и закусок, кроме того, она входит в
состав некоторых соусов и заправок для холодных блюд.
Навигация по порталу: 
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты 
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. 
