Мясо тушат с кореньями,
репчатым луком, перцем, лавровым листом,
зеленью петрушки, укропом. Можно использовать
и другие пряности-корицу, гвоздику, тмин,
майоран, а также сухое виноградное вино,
квас, овощные и фруктовые маринады.
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Запеканка из кабачков
Кабачки очистить от кожицы и семян. Разрезать их на тонкие
ломтики и отварить на пару до полуготовности. Откинуть на дуршлаг
и остудить. Тем временем растереть листья базилика с чесноком
деревянным пестиком.
Взбить яйца и соединить их со сметаной. Чесночную смесь соединить
со сметаной. Посолить и поперчить. Кабачки выложить в смазанную
маслом форму, сверху посыпать тертым сыром и залить яично-
сметанной смесью.
Запекать в духовке до золотистого цвета.
Кабачки 1,2 кг.
Сметана 500 г.
Яйца 4 шт.
сыр (твердый) 200 г.
чеснок 2 зубчика
базилик 1 пучок
соль