Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Торт из сливок
Сливки взбить в крепкую пену, сахар растереть с желтками до
исчезновения кристалликов и смешить со сливками. Всыпать ванилин,
добавить хорошо взбитые с сахаром белки и, перемешивая,
постепенно добавлять просеянную муку. Готовое тесто осторожно
переложить в форму (с низкими бортами), смазанную маргарином и
обсыпанную толчеными сухарями (пшеничными) или манкой. Выпекать
20-25 минут при температуре 200-220 C. После охлаждения торт
вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
мука 200 г.
сахар 200 г.
сливки (33% жирности минимум) 500 г.
яйца 6 шт.